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4129 次 采用TRACE 1310 GC分析食品、飲料和化妝品中的防腐劑 2018-7-11
關(guān)鍵詞：TRACE 1310 GC；防腐劑；食品；飲料；化妝品Keywords：TRACE 1310 GC; Preservatives; Food; Beverages; Cosmetics引言防腐劑作為添加劑廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、化妝品等日常消費品中
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6729 次 食品接觸面風(fēng)險與控制詳解 2018-7-10
食品接觸面的清洗可消除食物殘渣和微生物生長的潛在風(fēng)險 什么是食品接觸面？ “食品接觸面”顧名思義，是指直接或間接與食品接觸的表面，包括器具及與食品接觸之設(shè)備表面。美國GMP2
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4219 次 靜電對于食品安全檢測儀所產(chǎn)生的危害如何防護(hù)？ 2018-6-27
實驗室儀器中控制靜電不只是為了安全，也可改善商品檢測質(zhì)量，例如在研磨運行中，靜電電荷可影響制品優(yōu)秀質(zhì)量，或許在有的紡織廠運行中，靜電電荷可構(gòu)成纖維豎直而不平臥，結(jié)果產(chǎn)生次品。盡人皆
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7760 次 Adolf無菌采樣袋/食品取樣袋/均質(zhì)袋的選型和使用 2017-12-28
Adolf（ASTS:Adolf Science&TechnologyServices）品牌源于多年來的一個積極進(jìn)取的想法，以不斷向?qū)嶒炇姨峁┖唵位蛣?chuàng)新的解決方案為己任，專注于實驗室服務(wù)，涉及化學(xué)、環(huán)境、食品、生物醫(yī)
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8431 次 如何挑選凍干機(jī) 2017-10-17
選購冷凍干燥機(jī)，要注重看以下幾個參數(shù)，雙嘉在此做個簡單介紹，希望能幫助您更好地選擇合適機(jī)型。1、凍干面積用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要，通過計算來確定需用多大凍干面積的冷凍干燥機(jī)。以水為例，每
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4857 次 感官分析系統(tǒng)在食品感官品評領(lǐng)域中的應(yīng)用 2017-8-31
感官分析系統(tǒng)作為一個完整的評價系統(tǒng)，主要用于人的感官品評系統(tǒng)的建設(shè)。將人的感覺器官作為“儀器”，結(jié)合心理學(xué)、生理學(xué)和統(tǒng)計學(xué)等學(xué)科，對食品進(jìn)行定性和定量的檢測與分析，一方面測知食品
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5146 次 核磁共振在食品領(lǐng)域部分案例分享 2017-8-29
案例一：不同超聲波輔助壓力處理下雞肉的水分相態(tài)及運動性的變化圖1 不同超聲波輔助壓力處理對雞肉T2圖譜影響注：·J0-J5為不同超聲波輔助壓力處理；T21為結(jié)合水，T22為不易流動水，T23為自由水
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4233 次 如何使用全自動定氮儀測定食品中揮發(fā)性鹽基氮 2017-8-27
最新國標(biāo)GB5009.228-2016食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定方法，最引人關(guān)注的是在該方法中，增加了自動凱氏定氮法作為第二法，本文對如何正確理解和應(yīng)用第二法進(jìn)行探討，以及如何使用全自動定氮儀測定食
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5508 次 食品安全檢測IKA前處理解決方案系列二 2017-8-24
/// 食品中維生素A、D、E的測定（第二法）中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會及國家食品藥品監(jiān)督管理總局于2016年12月23日發(fā)布的GB 5009.82-2016《食品中維生素A、D、E的測定》在2017年6月
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5624 次 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-食品微生物學(xué)檢驗系列GB4789相關(guān)介紹 2017-8-17
一、食品微生物污染食品的微生物污染是指食品在加工、運輸、貯藏、銷售過程中被微生物及其毒素污染。微生物污染食品后不僅可以降低食品衛(wèi)生質(zhì)量，而且還可以對人體健康產(chǎn)生危害。與甚囂塵上的食
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18744 次 食品微生物學(xué)檢驗國家標(biāo)準(zhǔn) 2017-8-3
食品微生物學(xué)檢驗國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789.1—2016華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789.1—2016，2016-12-23發(fā)布2017-06-23實施，中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會、國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布前言本標(biāo)
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2270 次 GB5009.34—2016食品中二氧化硫的測定方法 2017-7-19
GB5009.34—2016食品中二氧化硫的測定食品中二氧化硫快速測試儀型號：KSO2-GB（GB5009.34標(biāo)準(zhǔn)蒸餾方法儀器）產(chǎn)品介紹： 對樣品進(jìn)行快速蒸餾2-5分鐘完成，同時具有安全保護(hù)功能，性價比高，省時省
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4386 次 青椒中維生素C含量檢測整體應(yīng)用方案 2017-7-5
概述維生素C是維持人體正常生理代謝不可缺少的一類有機(jī)化合物，在人體內(nèi)參與氨基酸和神經(jīng)傳遞、膠原蛋白合成，具有降低毛細(xì)血管的通透性，刺激凝血功能、增加對感染的抵抗作用等。人體缺少維生素
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8599 次 縣級食品藥品檢驗檢測中心實驗室儀器配置有哪些？ 2017-6-15
為進(jìn)一步加強食品藥品檢驗檢測體系建設(shè)，更好地發(fā)揮檢驗檢測技術(shù)支撐的重要作用，國家食品藥品監(jiān)管總局制定了《關(guān)于加強食品藥品檢驗檢測體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》，于2015年1月23日印發(fā)�！吨笇�(dǎo)意見
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2221 次 果汁中維生素C含量的檢測整體方案 2017-6-7
一、應(yīng)用背景維生素C（英語：VitaminC，又稱L-抗壞血酸）為酸性己糖衍生物，是烯醇式己糖酸內(nèi)酯。是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素，缺乏維生素C會造成壞血病。抗壞血酸在大多的生物
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2991 次 碳酸飲料中還原糖含量的檢測整體方案 2017-6-7
一、應(yīng)用背景碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀Ｌ妓犸嬃�，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充
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2191 次 上海雷磁自動滴定儀關(guān)于味精、雞精中總酸及谷氨酸鈉的測定方案 2017-5-19
一、應(yīng)用背景味精、雞精增加食品的鮮味的調(diào)味料，主要成分為谷氨酸鈉。谷氨酸鈉是一種胺基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無顏色無氣味的晶體，在232℃時解體熔化。食用味精或雞精在正常范圍內(nèi)不會對健康
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6472 次 食品檢測在微生物類、添加劑類、品質(zhì)類項目中的檢測指標(biāo)介紹 2017-4-7
食品安全是事關(guān)每個家庭、每個人的重大基本民生問題，加強監(jiān)管、提升食品行業(yè)素質(zhì)是實現(xiàn)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的根本基礎(chǔ)。食品檢測作為食品安全的重要組成部分和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有十分重要的意
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4810 次 食品安全檢測常見儀器及其優(yōu)缺點介紹 2017-3-10
一、質(zhì)譜儀質(zhì)譜(MS)，食品安全檢測大勢所趨，普及范圍隱隱有超過液相之趨勢，特點是能定性檢測，與其他方法聯(lián)用，對待一切未知物質(zhì)均能從容應(yīng)對，然而價頗高，一般實驗室不敢問津。優(yōu)點：定性檢
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2345 次 常用的食品防腐劑及其測定方法介紹 2017-3-10
一、防腐劑防腐劑是一種能夠抑制食品中微生物生長和繁殖的化學(xué)物質(zhì)。如果按照國家規(guī)定的數(shù)量使用，不僅可以防止食品生霉，而且可以防止食品變質(zhì)或腐敗，并能延長保存時間，同時對食用者也不會引
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