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發(fā)酵生產(chǎn)菌種改良與染菌控制防治技術(shù)研討會(huì)通知

瀏覽次數(shù):5236 發(fā)布日期:2015-3-4  來(lái)源:本站 本站原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處
各有關(guān)單位:
 
微生物發(fā)酵要想取得優(yōu)良成績(jī),有賴于優(yōu)良菌種的利用。它是發(fā)酵工程的核心關(guān)鍵技術(shù)之一,也就是通過(guò)人工干預(yù),使選出的優(yōu)良菌種在優(yōu)化環(huán)境中盡可能表現(xiàn)出優(yōu)異性狀。而在幾乎所有的發(fā)酵工業(yè)中,都有可能遭受到雜菌的污染,發(fā)酵染菌能給生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重危害,防止雜菌污染是任何發(fā)酵工廠的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容。尤其是無(wú)菌程度要求高的液體深層發(fā)酵,污染防止工作的重要性更為突出。輕者影響產(chǎn)量或產(chǎn)品質(zhì)量,重者可能導(dǎo)致倒罐,甚至停產(chǎn)。
 
為了幫助企業(yè)深入強(qiáng)化在生產(chǎn)菌種改良及發(fā)酵染菌防治等核心關(guān)鍵技術(shù)。進(jìn)一步探討發(fā)酵工程面臨的難點(diǎn)問題,推廣發(fā)酵新技術(shù)和新工藝,經(jīng)研究,本中心于2015年3月27日-29日北京市舉辦“發(fā)酵生產(chǎn)菌種改良與染菌控制防治技術(shù)研討會(huì)”。屆時(shí)將邀請(qǐng)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、專家到會(huì)演講,并進(jìn)行專題學(xué)術(shù)(技術(shù))交流研討。
 
請(qǐng)各有關(guān)單位積極派員參加,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
 
一、會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)
會(huì)議時(shí)間:2015年3月27日-29日(27日全天報(bào)到)
會(huì)議地點(diǎn):北京市(具體地點(diǎn)會(huì)前一周通知)
 
二、會(huì)議交流的主要內(nèi)容
 
時(shí)間
                  專家報(bào)告、研討內(nèi)容與主講專家
328
(星期六)
(上午)
 
一、生產(chǎn)菌種的改良技術(shù)與質(zhì)量控制及管理
1.工業(yè)化菌種的要求           2.生產(chǎn)中菌種的分離及培養(yǎng)分離中要解決的問題
3.生產(chǎn)中菌種的選育技術(shù)與方法  4.誘變和篩選方法在微生物育種中的應(yīng)用
5.誘變育種方法選擇及關(guān)鍵步驟  6.菌種篩選工藝的優(yōu)化
7.優(yōu)良菌種的評(píng)價(jià)              8.影響種子質(zhì)量的因素及如何控制種子質(zhì)量      
9.菌種保藏方法及選擇        10.菌種退化的原因及防止措施    
11.種子組的技術(shù)管理(如何保證菌種水平的穩(wěn)定)
12.菌種工作的難題與經(jīng)驗(yàn)
二、發(fā)酵菌種的基因工程改造
1.發(fā)酵產(chǎn)物的生物合成             2.菌種基因工程改造的基本方法和技術(shù)
3.菌種基因工程改造舉例
國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心相關(guān)專家    
華北制藥集團(tuán)新藥研究開發(fā)中心相關(guān)專家
中國(guó)科學(xué)院微生物研究所相關(guān)專家
328
(星期六)
(下午)
 
一、發(fā)酵工藝條件的確定
1.培養(yǎng)基的選擇和確定              2.培養(yǎng)條件的確定
二、發(fā)酵培養(yǎng)基的配方優(yōu)化與滅菌
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院相關(guān)專家       
江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室相關(guān)專家
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)專家
優(yōu)秀企業(yè)代表
329
(星期日)
(上午)
 
發(fā)酵培養(yǎng)基超節(jié)能超高溫連續(xù)滅菌新技術(shù)與新設(shè)備
1.連續(xù)滅菌技術(shù)的改進(jìn)              2.設(shè)計(jì)與節(jié)能
3.滅菌過(guò)程與自動(dòng)化控制            4.降成本效應(yīng)分析等
國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心相關(guān)專家    
河北科技大學(xué)相關(guān)專家               
優(yōu)秀企業(yè)代表
329
(星期日)
(下午)
發(fā)酵過(guò)程染菌原因的分析與控制預(yù)防(案例分析)
1.染菌對(duì)發(fā)酵的影響         2.發(fā)酵染菌對(duì)提煉和產(chǎn)品質(zhì)量的影響
3.發(fā)酵異常現(xiàn)象及染菌的原因分析   4.染菌的檢查和判斷
5.雜菌污染的預(yù)防措施        6.染菌的處置與治理
7.滅菌操作中的存在的有關(guān)問題    8.噬菌體污染及其防治
9.相關(guān)案例分析
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)                        
省級(jí)科學(xué)院生物研究所            
優(yōu)秀企業(yè)代表
  
1、歡迎來(lái)電咨詢專家名單  2、每天除專家報(bào)告外,還安排了約1小時(shí)的代表發(fā)言和提問時(shí)間。   3、報(bào)告日程如有變動(dòng),以報(bào)到時(shí)的會(huì)議日程為準(zhǔn)
 
三、參會(huì)對(duì)象
各相關(guān)事業(yè)單位部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研人員,各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者,生物發(fā)酵、生物制藥及食品等行業(yè)企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總工,以及發(fā)酵工程領(lǐng)域生產(chǎn)、研究、分析、檢測(cè)、及設(shè)備等企業(yè)總經(jīng)理和研發(fā)技術(shù)人員。
 
四、會(huì)議說(shuō)明
1、理論講解,實(shí)例分析,專題講授,互動(dòng)答疑
2、主講嘉賓均為行業(yè)內(nèi)資深專家,歡迎來(lái)電咨詢
3、本次會(huì)議將征集與會(huì)議主題和研討內(nèi)容有關(guān)的論文。來(lái)稿應(yīng)具有科學(xué)性、實(shí)用性,且論點(diǎn)鮮明、數(shù)據(jù)可靠、文字精練通順,文稿請(qǐng)用word文檔(A4紙)電子郵件投遞至專用信箱,一般文章以3000~5000字為宜,3月20日截稿。
 
五、會(huì)議費(fèi)用
會(huì)務(wù)費(fèi):現(xiàn)場(chǎng)交費(fèi)2200元/人,提前匯款2000元/人;會(huì)務(wù)費(fèi)包括:場(chǎng)地、培訓(xùn)、研討、資料及論文集等。食宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
 
六、聯(lián)系方式
電     話:010-8869 6853           手  機(jī):187 1010 5471
聯(lián) 系 人 :金 橋                        郵  箱:1945339337@qq.com
會(huì)議質(zhì)量監(jiān)督電話:010-51606480  張 嵐
 
附件:點(diǎn)擊下載參會(huì)報(bào)名表
 
 
國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
二零一五年二月     


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