首屆合成生物學技術食品應用交流大會二輪通知

 
開幕致辭：路福平 天津科技大學校長/教授
 
單 楊 中國工程院院士，湖南省農業(yè)科學院學術委員會主任/研究員
報告題目：生物合成與未來食品
 
張先恩 深圳理工大學合成生物學院院長、中科院生物物理所研究員、中國生物工程學會副理事長及合成生物學分會主任
報告題目：合成生物學與生物制造
 
劉龍 江南大學生物工程學院院長/教授
報告題目：母乳寡糖(HMOs)細胞工廠設計、構建與應用
 
劉元法 江南大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室常務副主任/南京白馬未來食品研究院院長
報告題目：生物技術在油脂產業(yè)中的應用
 
張大偉 天津科技大學生物工程學院院長/ 中科院天津工業(yè)生物技術所所務委員
報告題目：合成生物學與維生素B12的故事
 
羅學剛 天津科技大學研究生院院長/教授
報告題目：基于益生菌及腸道菌群的合成生物學與功能分子制備和遞送
 
張旭光  蒙牛（集團）副總裁、中科院營養(yǎng)與健康研究所研究員（兼）
報告題目：合成生物功能性原料研發(fā)創(chuàng)新生態(tài)
 
王瑞妍 華熙生物科技股份有限公司原料研發(fā)中心總經理
報告題目：合成生物學驅動食品原料創(chuàng)新與應用
 
覃先武 安琪酵母股份有限公司總工程師
報告題目：酵母與未來食品
 
夏小樂 天津科技大學食品科學與工程學院學術院長/教授
報告題目：枯草芽孢桿菌重編程定向制備脂肽類配料
 
劉立明 江南大學微生物制造工程研究中心主任/教授
報告題目：合成生物學助推氨基酸高產菌株創(chuàng)制
 
胡永紅 南京工業(yè)大學食品與輕工學院院長/教授
報告題目：多樣化益生菌資源的開發(fā)與高效發(fā)酵產物制備
 
呂小妹 江南大學食品學院 研究員
報告題目：食品功能因子的生物合成與精準調控
 
聶堯 江南大學生物工程學院副院長/教授
報告題目：非天然氨基酸合成酶及其催化體系的設計創(chuàng)制
 
方 詡  山東大學微生物技術國家重點實驗室/國家糖工程技術研究中心教授兼博士生導師/山東恒魯生物科技有限公司創(chuàng)始人兼首席科學家/威海市合成生物學重點實驗室主任
報告題目：以合成生物學驅動HMOs等天然產物的生物“智”造
 
齊向輝 廣州大學教授、合成生物學與智能制造團隊負責人
報告題目：稀有糖的生物合成與功能
 
信豐學 南京工業(yè)大學教授
報告題目：化學品合成人工混菌體系的設計與構建
 
袁其朋 北京化工大學生命科學與技術學院教授
報告題目: 高效細胞工廠構建生產芳香族化合物
 
周哲敏 江南大學生物工程學院教授
報告題目: 生物酶法合成氨基酸類化合物的研究進展
 
陳雄  湖北工業(yè)大學生命科學與健康工程學院教授
報告題目：代謝工程結合酶工程改造釀酒酵母從頭合成酪醇
 
張充 南京農業(yè)大學食品科技學院生物工程系系主任/教授
報告題目：蛋白質谷氨酰胺酶微生物合成與食品應用研究
 
郭仁朋  南京農業(yè)大學食品科技學院副教授
報告題目：細胞培養(yǎng)肉高品質種子細胞創(chuàng)制
 
王彩霞 中國中醫(yī)科學院中藥研究所副研究員
報告題目：天然甜味劑的綠色生物合成
 
周慶新 日照職業(yè)技術學院教授
報告題目：蝦青素分子定向轉化及其生化特性研究
 
吳俊俊 江南大學生物工程學院教授
報告題目：基于合成生物學與多學科交叉整合的新型細胞工廠構建
 
鄧婷婷  中國檢驗檢疫科學研究院研究員                   
報告題目：食品工業(yè)用轉基因微生物安全性評價關鍵方法比較研究
 
沐萬孟 江南大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室副主任/教授
報告題目：基于特異性糖基轉移酶的母乳低聚糖高效生物合成研究
 
吉武科 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院研究員
報告題目：微生物多糖多維度提質增效技術策略與產業(yè)化
 
汪俊卿 齊魯工業(yè)大學教授
報告題目：畢赤酵母菌種選育平臺方法構建及應用
 
陳漢清  首都醫(yī)科大學教授
報告題目：人工合成生物系統(tǒng)在消化系統(tǒng)疾病中的應用研究
 
周英 華東理工大學生物工程學院教授
報告題目：工程益生菌用于防治高尿酸血癥的研究
 
宮建  沈陽藥科大學教授
報告題目：食品組學精進功能性食品的思考
 
崔添玉 哈爾濱商業(yè)大學食品工程學院博士
報告題目:“機械酶學”在綠色生物制造食品中的發(fā)展及潛力
 
呂鑰 青島科技大學生物工程學院
報告題目：秋葵多糖結構、界面行為和乳液性能關系及在β-胡蘿卜素遞送方面的研究
 
孫麗靜 天津科技大學
報告題目：畢赤酵母高效生物合成2-苯乙醇的研究
 
李志朋  集美大學海洋食品與生物工程學院副教授
報告題目:法夫酵母中蝦青素合成途徑關鍵基因crtI的功能與作用機理研究
 
姜艷軍 河北工業(yè)大學化工學院副院長/教授
報告題目：硅基載體固定化酶催化劑設計制備、整體成型及工業(yè)應用
 
孫媛霞  中國科學院天津工業(yè)生物技術研究所二級研究員
報告題目：食品合成生物技術在健康糖綠色制造中應用
 
程春祖 天津科技大學生物與醫(yī)藥專業(yè)正高級工程師/中國紡織科學研究院有限公司生物質材料研究所副所長
報告題目：阻燃生物基纖維及其應用
 
馬濤 天津科技大學生物與醫(yī)藥工程博士, 未名太研生物科技（紹興）有限公司研發(fā)總監(jiān)
報告題目：發(fā)酵食藥物質市場趨勢及應用概覽
 
索化夷 西南大學食品科學學院教授，博士生導師
報告題目:西南傳統(tǒng)發(fā)酵食品菌種資源挖掘與利用
 
薛哲勇 東北林業(yè)大學教授
報告題目: 甾體化合物的植物合成生物學研究
 
費強 西安交通大學教授
報告題目: 甲烷生物合成長碳鏈天然活性產物
 
李勝杰  南昌大學轉化醫(yī)學研究院助理研究員
報告題目：植物乳植桿菌遺傳操作體系的開發(fā)及其在疾病治療中應用
 
孫麗超  北京理工大學生命學院副研究員
報告題目：醛類產品的生物傳感技術開發(fā)及微生物細胞工廠構建
隨著會期臨近，部分報告嘉賓陸續(xù)確認中。 各有關單位：
近年來，以合成生物學、食品組學、精準營養(yǎng)等為核心的未來食品技術極大地促進了微生物、細胞工廠等在食品資源與大健康領域的開發(fā)和應用。人類對微生物合成產物制造技術的駕馭和運用，正在顛覆傳統(tǒng)的食品生產和供給方式。包括微生物合成蛋白質產業(yè)、微生物合成碳水化合物產業(yè)、微生物合成油脂產業(yè)、微生物合成食品添加劑和營養(yǎng)素產業(yè)、益生菌產業(yè)以及相關聯的藥食同源、保健食品、特殊醫(yī)學配方食品、特殊膳食用食品等未來新興食品及大健康產品擁有巨大開發(fā)潛力和廣闊發(fā)展前景。

黨的二十大報告指出“科技是第一生產力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動力”。新一輪科技革命和產業(yè)變革的加速演進，迫切需要加快形成新質生產力，亟待培養(yǎng)一批具有突出技術創(chuàng)新能力、善于解決復雜工程問題的卓越工程師。生物與醫(yī)藥專業(yè)學位研究生培養(yǎng)工作涵蓋了生物技術與工程、食品工程、制藥工程、發(fā)酵工程等專業(yè)領域，是為食品與大健康產業(yè)培養(yǎng)卓越工程師、助推行業(yè)經濟快速高質量發(fā)展、關乎人民生命健康和國家安全穩(wěn)定的重要工作。

為踐行“大食物觀”“健康中國”等國家戰(zhàn)略，促進生物制造與食品科技原始創(chuàng)新，開展多學科融合交流與合作，突破技術瓶頸問題，完善卓越工程師產教融合、科教融匯及本碩博貫通培養(yǎng)機制，推動我國生物、食品與大健康產業(yè)科技創(chuàng)新與高質量發(fā)展，擬舉辦“首屆合成生物學技術食品應用交流大會暨生物與醫(yī)藥卓越工程師創(chuàng)新論壇”，活動內容包括：院士、知名專家學者報告；專題報告；企業(yè)家報告；大會互動討論；現場展覽展示新成果、新技術、新產品等。有關內容通知如下：

一、會議形式
特邀報告，專題論壇，新成果、新產品展覽展示，對接合作
二、時間和地點
時間：2024年9月24-26（24日周二報到）
地點：天津市 天津賽象酒店
三、組織機構
主辦單位：天津科技大學
協(xié)辦單位：中國科學院天津工業(yè)生物技術研究所
中國肉類食品綜合研究中心
江南大學生物工程學院
南京農業(yè)大學食品科技學院
天津商業(yè)大學生物技術與食品科學學院
華南理工大學食品科學與工程學院
浙江大學食品生物科學技術研究所
浙江大學寧波科創(chuàng)中心
白馬未來食品研究院
無錫江南未來食品研究院
中國農業(yè)科學院都市農業(yè)研究所
國家成都農業(yè)科技中心
南京師范大學食品與制藥工程學院
南京工業(yè)大學食品與輕工學院
齊魯工業(yè)大學生物工程學部
河北工業(yè)大學化工學院/化工節(jié)能過程集成與資源利用國家地方聯合工程實驗室
承辦單位：天津科技大學研究生院
天津科技大學生物工程學院
天津科技大學食品科學與工程學院
天津科技大學輕工技術與工程學院
執(zhí)行單位：北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛國際會展有限公司
四、會議內容
1.未來新興食品產業(yè)發(fā)展及潛力；
2.生物技術與未來食品；
3.合成生物學與食品資源開發(fā)應用；
4.微生物合成蛋白質技術及產業(yè)發(fā)展；
5.碳水化合物合成技術；
6.油脂合成技術；
7.食品添加劑和營養(yǎng)素合成技術；
8.益生菌資源開發(fā)及創(chuàng)新利用；
9.食品組學與食品安全、營養(yǎng)和功能食品研究中的應用；
10.未來發(fā)酵工程與食品制造科技創(chuàng)新；
11.合成生物學與綠色生物制造；
12.細胞培養(yǎng)肉生物制造技術；
13.食品細胞工廠設計與構建；
14.生物與醫(yī)藥領域卓越工程師產教融合、科教融匯協(xié)同育人及科技創(chuàng)新；
15.面向食品與大健康產業(yè)的本碩博聯動貫通培養(yǎng)與有組織科研；
16.新技術、新成果、新產品展覽、展示。
五、申報“首屆合成生物學技術食品應用交流大會”創(chuàng)新獎
1、為鼓勵企業(yè)科技創(chuàng)新，組委會面向全國征集食品合成生物學技術科技創(chuàng)新新技術、新產品等；審核通過頒發(fā)大會“技術創(chuàng)新獎、產品創(chuàng)新獎”等；
2、每家單位限申請一款產品或一個成果；
3、申報截止時間：2024年9月15日，郵箱：739692322@qq.com；
4、申報要求及表格見附件或聯系組委會：張楊 13552626928
六、參會人員
1、從事合成生物學、食品組學、生物發(fā)酵、益生菌、微生物技術等研究的科研院（所）、教學單位等專家學者；
2、營養(yǎng)保健食品、功能性食品、特殊食品、嬰幼食品、發(fā)酵食品、肉類食品企業(yè)、植物源食品等生產企業(yè)相關負責人；
3、食品原料、配料、添加劑及加工設備等相關企業(yè)負責人；
4、生物醫(yī)藥、干細胞技術、微生物學、細胞生物學、基因檢測、生物芯片等學者及企業(yè)代表。
七、會議費
1、會議費：2200元/人，學生會議費1600元/人,（提前匯款優(yōu)惠200元/人）。
2、收款單位：
戶  名：北京味康食品科技交流中心  
開戶行：中國工商銀行北京永定路支行
帳  號：0200280609200060445
八、聯系方式
聯系人：張楊
電   話：13552626928（微信同號）
郵   箱：739692322@qq.com 特邀專家
單  楊 中國工程院院士，湖南省農業(yè)科學院學術委員會主任/研究員
路福平 天津科技大學校長/教授
張先恩 深圳理工大學合成生物學院院長，中科院生物物理所研究員，中國生物工程學會副理事長及合成生物學分會主任委員
王守偉 中國肉類食品綜合研究中心首席科學家/北京食品科學研究院首席科學家
王    敏 天津科技大學副校長/教授
桑亞新 河北農業(yè)大學副校長/教授
劉   龍 江南大學生物工程學院院長/教授
張德權 中國農業(yè)科學院都市農業(yè)研究所/國家成都農業(yè)科技中心副所長/研究員
劉元法 江南大學教授，白馬未來食品研究院院長
張大偉 天津科技大學生物工程學院院長/中科院天津工業(yè)生物技術所所務委員
張旭光 蒙牛（集團）副總裁、中科院營養(yǎng)與健康研究所研究員（兼）
羅學剛 天津科技大學研究生院院長/教授
劉立明 江南大學生物工程學院教授
 
專家委員
李春保 南京農業(yè)大學食品科技學院院長/教授
夏小樂 天津科技大學食品科學與工程學院學術院長/教授
毛相朝 中國海洋大學食品科學與工程學院院長/教授
劉建福 天津商業(yè)大學生物技術與食品科學學院院長/教授
婁文勇 華南理工大學食品科學與工程學院副院長（主持工作）教授
張宇昊 西南大學食品科學學院院長/教授
王彥波 北京工商大學食品與健康學院院長/教授
閔偉紅 浙江農林大學食品與健康學院院長/教授
胡永紅 南京工業(yè)大學食品與輕工學院院長/教授
張   幸 南京師范大學食品與制藥工程學院副院長/教授
關榮發(fā) 浙江工業(yè)大學前沿交叉科學研究院副院長/教授
沈立榮 浙江大學教授，杭州市食品營養(yǎng)學會理事長
陳   衛(wèi) 浙江大學食品生物科學技術研究所所長/教授
沐萬孟 江南大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室副主任/教授
齊向輝 廣州大學教授、合成生物學與智能制造團隊負責人
王瑞妍 華熙生物原料研發(fā)中心總經理
覃先武 安琪酵母股份有限公司總工程師
袁其朋 北京化工大學生命科學與技術學院教授
陳   雄  湖北工業(yè)大學生物工程學院教授
邢建民 中國科學院過程工程研究所研究員
信豐學 南京工業(yè)大學生物與制藥工程學院教授
周哲敏 江南大學生物工程學院教授
方   詡 山東大學教授
孟慶明 齊魯工業(yè)大學生物工程學部院長/主任
姜艷軍 河北工業(yè)大學化工學院副院長/教授
隨著會期進展部分專家陸續(xù)邀請中