2025第四屆發(fā)酵產(chǎn)業(yè)高峰論壇通知

各有關(guān)單位：
當(dāng)前，全球范圍內(nèi)對可持續(xù)、高效、環(huán)保的生物制造解決方案的需求日益增長，特別是在面對資源約束、環(huán)境污染和氣候變化等全球性挑戰(zhàn)時(shí)，生物發(fā)酵技術(shù)以其獨(dú)特的優(yōu)勢成為解決這些問題的關(guān)鍵途徑之一�！�“十四五”生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》的發(fā)布，更為中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了新要求。發(fā)酵菌種作為生物制造的核心要素，其性能的優(yōu)化與構(gòu)建技術(shù)的創(chuàng)新直接關(guān)系到生物制造產(chǎn)品的效率、質(zhì)量和成本。同時(shí)，智能化、自動(dòng)化的生物制造技術(shù)的引入，極大地提升了發(fā)酵過程的精準(zhǔn)控制與管理水平，為生物制造產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，特別是合成生物學(xué)、基因編輯、人工智能等前沿科技的深度融合，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)。菌種構(gòu)建與改造已經(jīng)進(jìn)入到了分子水平，通過對微生物的基因組進(jìn)行改造，可以精確地添加、刪除或修改特定基因，從而賦予菌種新的功能或優(yōu)化其性能。智能生物制造技術(shù)與裝備也在不斷升級，進(jìn)一步賦能我國生物發(fā)酵科技成果的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

為促進(jìn)我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)整體水平的提升和進(jìn)步，進(jìn)一步提升生物發(fā)酵菌種構(gòu)建與改造水平，推動(dòng)發(fā)酵過程新技術(shù)、新裝備的開發(fā)應(yīng)用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我單位定于2025年4月18日-20日在上海舉辦“2025第四屆發(fā)酵產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨菌種構(gòu)建及智能生物制造技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用研討會(huì)”。屆時(shí)將邀請有關(guān)專家教授、企業(yè)技術(shù)總監(jiān)作專題報(bào)告，就生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新、智能技術(shù)與裝備研究應(yīng)用等進(jìn)行充分的分析探討，為生物發(fā)酵科研機(jī)構(gòu)與生產(chǎn)企業(yè)提供交流平臺。請各有關(guān)單位積極派員參加，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：中國化工企業(yè)管理協(xié)會(huì)醫(yī)藥化工專業(yè)委員會(huì)、北京凱晟中食管理咨詢中心    
協(xié)辦單位：華東理工大學(xué)國家生化工程技術(shù)研究中心（上海）  
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品展會(huì)大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、露森科研、環(huán)保在線、食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)、萬物合成

二、會(huì)議時(shí)間/地點(diǎn)
會(huì)議時(shí)間 ：2025年4月18日-20日(18日全天報(bào)到)
會(huì)議地點(diǎn) ：上海市（具體地點(diǎn)報(bào)名后通知）
會(huì)議規(guī)模：300+

三、內(nèi)容設(shè)置：
（一）專家企業(yè)家對話沙龍：邀請行業(yè)高級別專家及企業(yè)家圍繞生物發(fā)酵前沿技術(shù)與企業(yè)實(shí)際研發(fā)生產(chǎn)中遇到的重點(diǎn)難點(diǎn)問題進(jìn)行討論。
（二）大會(huì)專題報(bào)告
1.菌種構(gòu)建與改造關(guān)鍵技術(shù)；
2.智能生物制造技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用；
3.合成生物學(xué)、AI等前沿科技的研究應(yīng)用；
4.合成生物學(xué)助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
（三）專場培訓(xùn)班：合成生物技術(shù)驅(qū)動(dòng)的細(xì)胞工廠構(gòu)建專題培訓(xùn)班
（四）產(chǎn)學(xué)研用合作與成果轉(zhuǎn)化：搭建產(chǎn)學(xué)研用合作平臺，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力和驅(qū)動(dòng)力，促進(jìn)發(fā)酵行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的推廣與應(yīng)用。
（五）參觀考察。

四、研討內(nèi)容 
（一）發(fā)酵菌種構(gòu)建與改造關(guān)鍵技術(shù)
1.生產(chǎn)菌種構(gòu)建策略與發(fā)展趨勢；  
2.出發(fā)菌株的選擇和選育方向的確定；
3.菌種高通量篩選方法的建立和應(yīng)用解析；
4.基因工程菌的構(gòu)建策略及其案例；
5.合成生物技術(shù)構(gòu)建工業(yè)微生物菌種；
6.特定突變菌株的誘變篩選方案設(shè)計(jì)原理及其技術(shù)；
（二）智能生物制造技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
1.高精度傳感器與自動(dòng)控制系統(tǒng)在發(fā)酵過程中的應(yīng)用；
2.發(fā)酵過程在線監(jiān)測技術(shù)與數(shù)據(jù)分析；
3智能生物制造裝備的研究進(jìn)展與應(yīng)用案例；
4.發(fā)酵過程智能化控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)；
5.AI與機(jī)器學(xué)習(xí)在生物制造中的應(yīng)用；
（三）發(fā)酵工藝優(yōu)化關(guān)鍵技術(shù)與綠色制造
1.微生物培養(yǎng)基的配方設(shè)計(jì)和優(yōu)化；
2.發(fā)酵過程控制新技術(shù)與難點(diǎn)分析；
3.發(fā)酵工藝研究的思路和經(jīng)驗(yàn)技巧；
4.發(fā)酵工藝優(yōu)化的技術(shù)方法；
5.發(fā)酵產(chǎn)物分離、提取、結(jié)晶、純化技術(shù)研究；
6.小試到中試到工業(yè)規(guī)模工藝轉(zhuǎn)移；
7.發(fā)酵過程中試放大技術(shù)及常見問題分析；
8.新裝備新技術(shù)的應(yīng)用；
9.發(fā)酵廢棄物及污染物的生物轉(zhuǎn)化與循環(huán)利用技術(shù)；
（四）合成生物學(xué)的探索與應(yīng)用
1.合成生物學(xué)與食品功能配料創(chuàng)制；
2.天然產(chǎn)物的生物合成；
4.功能性蛋白的生物制造；
4.醫(yī)藥中間體的高效生物制造；
5.新型食品與營養(yǎng)素的生物制造；
6.精細(xì)化學(xué)品生物合成的探索與應(yīng)用。

五、擬邀演講嘉賓（排名不分先后）
演講嘉賓: 莊英萍  華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院教授/博士生導(dǎo)師、國家生化工程技術(shù)研究中心（上海）主任/生物反應(yīng)器工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任、上海市微生物學(xué)會(huì)副理事長、中國化工學(xué)會(huì)生物化工專業(yè)委員會(huì)副主任委員。
演講主題：生物反應(yīng)器與智能生物制造
演講嘉賓: 羅學(xué)剛  天津科技大學(xué)研究生院院長、教授、博士生導(dǎo)師， 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)益生制品分會(huì)副理事長及生物發(fā)酵藥物分會(huì)副理事長。
演講嘉賓: 胡永紅  南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院院長、二級教授，博士生導(dǎo)師，全國三八紅旗手、全國優(yōu)秀科技工作者，獲國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、江蘇省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國專利獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)等科技獎(jiǎng)勵(lì)30余項(xiàng)。
演講主題：合成生物學(xué)驅(qū)動(dòng)功能食品的綠色創(chuàng)新
演講嘉賓：趙文杰  上海醫(yī)藥工業(yè)研究院研究員/博士生導(dǎo)師，國家級特貢專家、國務(wù)院政府特殊津貼、國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)和吳楊獎(jiǎng)獲得者。
演講主題：合成生物學(xué)應(yīng)用中的發(fā)酵培養(yǎng)基設(shè)計(jì)與案例
演講嘉賓: 李江華  江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，國務(wù)院特殊津貼專家，長期從事發(fā)酵過程優(yōu)化與控制等方面的研究。
演講主題：生物制造賦能農(nóng)產(chǎn)品高值化
演講嘉賓：李榮秀  上海交通大學(xué)生物質(zhì)能研究中心副主任，生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院生物工程系教授，博士研究生導(dǎo)師，常州榮君生物醫(yī)藥科技有限公司董事總經(jīng)理，國家“重大新藥創(chuàng)制”重大科技專項(xiàng)“生物技術(shù)新藥中試放大及分離純化技術(shù)平臺”項(xiàng)目首席科學(xué)家，中國藥學(xué)會(huì)生物技術(shù)與生化藥物專業(yè)委員會(huì)委員。
演講嘉賓: 李德茂  博士，中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究員，博士生導(dǎo)師，工業(yè)生物系統(tǒng)工程研究組負(fù)責(zé)人，中國科學(xué)院特聘研究崗位入選者，中國科學(xué)院青年創(chuàng)新促進(jìn)會(huì)會(huì)員，致力于微生物蛋白/油脂的低碳生物制造研究。
演講主題：新型微生物蛋白細(xì)胞工廠的創(chuàng)制與應(yīng)用
演講嘉賓：張洪濤  江南大學(xué)-Imperial college London聯(lián)合培養(yǎng)博士，江南大學(xué)博士生導(dǎo)師，兼職內(nèi)蒙古自治區(qū)微生物代謝與綠色發(fā)酵工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任。中國醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)微生態(tài)與健康專委會(huì)委員，主要致力于發(fā)酵法規(guī)�；�合成功能寡糖鏈及糖鏈與益生菌協(xié)同的功能挖掘研究。
演講主題：唾液酸化母乳寡糖的細(xì)胞工廠構(gòu)建與發(fā)酵策略
演講嘉賓: 張  健  博士，天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院研究員，合成生物學(xué)海河實(shí)驗(yàn)室兼職研究員。
演講嘉賓：王立言  清華大學(xué)工學(xué)博士，高級工程師，清華大學(xué)無錫應(yīng)用技術(shù)研究院生物育種研究中心常務(wù)副主任，無錫源清天木生物科技有限公司董事長兼總經(jīng)理。
演講主題：體系創(chuàng)新、AI賦能：高通量菌種篩選平臺產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
演講嘉賓：王兆光  上海兆光生物工程設(shè)計(jì)研究院院長。
演講主題：模擬移動(dòng)床色譜分離技術(shù)
演講嘉賓: 王光強(qiáng)  上海理工大學(xué)健康科學(xué)與工程學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，國家萬人計(jì)劃青年拔尖人才、上海市曙光學(xué)者、上海市東方學(xué)者特聘教授等，兼任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)副秘書長、上海市食品學(xué)會(huì)副秘書長等，長期從事食品優(yōu)良微生物選育與利用、益生菌功能機(jī)制解析、食品合成生物學(xué)和功能性食品的研究與開發(fā)。
演講主題：工程化益生菌與合成生物技術(shù)
演講嘉賓：梁泉峰  山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授，山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)獲得者，國家食藥同盟發(fā)酵委員會(huì)專委會(huì)副主任委員，徐州市“高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”人才。
注：相關(guān)專家及發(fā)言題目陸續(xù)確認(rèn)中（最終日程以實(shí)際為準(zhǔn)）

六、參會(huì)學(xué)習(xí)對象
生物發(fā)酵、生物制藥及食品、農(nóng)業(yè)、化工、飼料、化妝品等行業(yè)企業(yè)的總經(jīng)理，生產(chǎn)副總，發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室、菌種室及生產(chǎn)研發(fā)部門技術(shù)人員；各相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研人員；各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者，生物工程、生物技術(shù)、分子生物學(xué)、化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生及研究人員；以及發(fā)酵工程領(lǐng)域生產(chǎn)、研究、分析、檢測及設(shè)備等企業(yè)總經(jīng)理和研發(fā)技術(shù)人員。

七、研討會(huì)費(fèi)用   
（一）會(huì)務(wù)費(fèi)2600元/人;同一單位3人及以上參加并提前打款費(fèi)用2200元/人。會(huì)務(wù)費(fèi)包括：場地、研討、資料、會(huì)議中餐及專家咨詢等。住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
注：所有報(bào)名單位款項(xiàng)必須在會(huì)前辦理，以便提前開具發(fā)票。
（二）本次會(huì)議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.
（三）企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：
1、冠名贊助單位（贊助金額：8萬人民幣）；
2、協(xié)辦單位（贊助金額：5萬人民幣）；
3、贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細(xì)方案請與會(huì)務(wù)組聯(lián)系）
4、展位費(fèi):會(huì)場展位10000元（2m*2m）含2個(gè)免費(fèi)代表名額（展位共20個(gè)） ；會(huì)場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:3000元（自備）；
5、會(huì)刊廣告費(fèi)：
封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉頁：6000元；封 三：5000元；
彩色內(nèi)頁:3000元；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；
6、技術(shù)發(fā)言：10000元/30分鐘（含報(bào)名費(fèi)） ；         
7、發(fā)放資料：5000元（統(tǒng)一發(fā)放）；
8、禮品贊助：5000元（企業(yè)自備禮品）；
9、會(huì)場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

八、證書說明
參加培訓(xùn)（會(huì)議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書（長期有效）,證書費(fèi)用1200元（含資料費(fèi)、考核評審費(fèi)）；由國際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF高級國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），證書費(fèi)用2000元（含資料費(fèi)、考核評審費(fèi)）；由國際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF國際注冊體重管理師》能力認(rèn)證證書（長期有效），證書費(fèi)用2000元（含資料費(fèi)、考核評審費(fèi)），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評價(jià)的重要依據(jù)。

由中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)的《食品安全員》培訓(xùn)費(fèi)用2000元/人，《食品安全管理師》培訓(xùn)費(fèi)用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓(xùn)費(fèi)用4800元/人，經(jīng)線上學(xué)習(xí)并考試通過后，由中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)頒發(fā)權(quán)威人員能力驗(yàn)證證書。

九、聯(lián)系方式    
聯(lián) 系 人: 趙明震             
手機(jī)/微信：13141043131
電話/傳真：010-81312217       
電子郵箱：1848541789@qq.com