實驗室制冰機選型指導
制冰機原理：
目前在同一品類的制冰機里，一般按著該制冰機的產(chǎn)量分區(qū)別，最主要的指標就是24小時產(chǎn)冰量，當然一般是寫的理想條件下的。您可根據(jù)您實驗室做實驗的人數(shù)來確定具體需要什么產(chǎn)量的制冰機，以下圖表僅供產(chǎn)考：
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實驗室人數(shù) |
產(chǎn)量 |
型號 |
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1-5人 |
制冰量：30kg/24h |
GYXH-30 |
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5-10人 |
制冰量：50kg/24h |
GYXH-50 |
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10-20人 |
制冰量：90kg/24h |
GYXH-90 |
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20人以上 |
制冰量：200kg/24h |
GYXH-200 |
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多個實驗室公用 |
制冰量：500kg/24h |
GYXH-500 |
三、選擇儲冰桶的容量
儲冰桶的容量也是選擇制冰機的一個比較重要的考慮因素。
實驗室的從事生物方面實驗的人員的數(shù)量決定了使用的最大量，假設(shè)所有的人同時使用時，所需要的量最大，最好是儲冰桶的量和這個量是一樣的。制冰機在運行過程中往往是全自動的，不需要人工干預，會自動一直在制冰，而當儲冰桶滿的時候，機器便會獲取信號自動停機，所以，儲冰桶的量即是這臺制冰機一次性可取冰的最大量。
針對以上因素，我們可以從以下幾個方面去考慮選型：
1、如果實驗室做分子生物學相關(guān)實驗的人多，而且往往在同一時間段去取冰，最好選一個產(chǎn)冰量大而且儲冰桶也相對大的型號（人數(shù)x每次取冰量）；如：
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儀器名稱 |
分級 |
制冰量 kg/24h |
儲冰量kg |
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GYXH-150 |
尊享版 |
150 |
100 |
2、如果實驗室做分子生物學相關(guān)實驗的人多，但同一時間去取冰的概率小，那么可以考慮選一個產(chǎn)冰量相對小而儲冰量大的儲冰桶，這樣既可保證使用，還可節(jié)省購置費用。如：
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儀器名稱 |
分級 |
制冰量 kg/24h |
儲冰量kg |
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GYXH-50 |
尊享版 |
50 |
40 |
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儀器名稱 |
分級 |
制冰量 kg/24h |
儲冰量kg |
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GYXH-30 |
尊享版 |
30 |
10 |
四、選進口還是國產(chǎn)品牌
目前用戶在選擇制冰機或供應商在推薦制冰機時一般都會認為的把他們分成進口或國產(chǎn)連個陣營，潛意識里會認為進口的質(zhì)量好，穩(wěn)定可靠。
根據(jù)我們多年的經(jīng)驗認為，制冰機是一個很成熟的技術(shù)，國內(nèi)外的產(chǎn)品從技術(shù)上已經(jīng)沒有差別，往往差別是出在不同廠家在設(shè)計、制造、售后服務(wù)上，不合理的設(shè)計或成本第一的考慮，導致了產(chǎn)品在應用過程的各種問題，而售后體系的不健全更是加劇了不好的印象。近年來，國內(nèi)廠家已經(jīng)意識到了市場方面的一些問題，理念方面已經(jīng)在轉(zhuǎn)變，各方面已經(jīng)在往打造品牌的方向在努力，并取得了不錯的效果。
進口品牌的產(chǎn)品中，價格和售后服務(wù)都是他們的短板。價格方面，進口產(chǎn)品比國內(nèi)產(chǎn)品高出數(shù)倍已經(jīng)是不爭的事實，參見各品牌產(chǎn)品比較
常見品牌：
進口品牌：scotsman Grant Sanyo Manitowoc 。。。。。。
國產(chǎn)品牌：廈門國儀、上海比朗、常熟雪科、寧波新芝、太倉華美、北京長流、北京博醫(yī)康。。。。。。（其中有很多品牌是找別家OEM貼牌生產(chǎn)的）
參見視頻介紹
五、性價比
硬件篇
雪花制冰機的硬件主要有壓縮機、電機、主板等。
壓縮機目前最好的品牌為Danfoss（國內(nèi)為Secop思科普）【如廈門國儀制冰機】，其次是一些美國谷輪、法國泰康、sanyo等【如sanyo制冰機】，還有一些使用扎努西等其它品牌【如常熟雪科制冰機】。Danfoss的品質(zhì)廣為業(yè)界認可，價格一般是其它品牌的3-5倍。
電機：雪花制冰機由于在冷凍室里冰形成后需要有冰刀粉碎冰，需要有電機來驅(qū)動，所以電機的好壞對雪花制冰機的質(zhì)量、壽命、穩(wěn)定性有著極大的影響。目前市面上雪花制冰機使用的電機中，首先要看該電機是什么類型的，如直角中空的還是渦輪蝸桿減速器的，一般以直角中空減速器的電機為好（如JSCC）。精密電機產(chǎn)品以德國的品牌為主，德國以精密工業(yè)著稱。國內(nèi)也有相當一部分雪花制冰機品牌采用Haitec、寧波中大電機或韓國的電機，相對認可度會低一些。
主板：目前市場大部分制冰機品牌都是采用市場上現(xiàn)成的控制板，和餐飲用的程序幾乎一致，一般是顯示燈顯示狀態(tài)，在安全控制和設(shè)計方面欠缺；好一點的應采用適合實驗室使用環(huán)境的專用主控板，如可以語音播報或液晶顯示，并在程序方面進行設(shè)計，避免出現(xiàn)冰刀卡死等常見問題。廈門國儀在這方面做的不錯。
性能篇
雪花制冰機出來的冰應比較碎，這樣可以極大的增加樣品管的接觸面積，增強冰浴的效果；另外，還應有一定的含水量，以提高保溫的能力。
在產(chǎn)冰量一定的情況下，理論上來說儲冰桶的容量越大越好，所以在考慮性能時，應考慮這個因素。
雪花制冰機的運行已經(jīng)高度自動化，基本上人工干預的部分很少。用戶在使用過程中經(jīng)常會碰到一些情況，這時候需要機器本身提供一個比較好的報警或提示的方式，比如絕大部分制冰機使用的指示燈，或蜂鳴聲，或者采用語音提示，在冰滿、缺水、待機、故障停機等異常狀態(tài)是能及時有效的通知用戶，甚至有相關(guān)產(chǎn)品配置了液晶屏來顯示制冰機運行過程中的各種狀態(tài)，讓用戶一目了然，心中有數(shù)。
在各個硬件的基礎(chǔ)上，制冰機整體運行的穩(wěn)定性最為重要。程序控制以及各種防出錯的程序和傳感器是保障運行的核心，比如卡冰刀是雪花制冰機的常見故障，停機和開機運行兩個時間點防冰刀卡死設(shè)置是非常關(guān)鍵的。
價格篇
價格方面，仁者見仁智者見智。一個絕大部分人都不愿意正視的事實是：一分錢一分貨。就算是現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)思維大行其道，免費產(chǎn)品也不少，而你在使用免費產(chǎn)品時，提供商只是以一種你無法察覺的方式來獲取他們的利潤，或者由關(guān)聯(lián)的第三方來支付這個成本，而在傳統(tǒng)的儀器制造行業(yè)，硬件成本的投入還是剛性的，還沒有哪家制造商能說免費提供產(chǎn)品使用。
按目前市場情況來歸納，雪花制冰機進口品牌產(chǎn)品目前的價格一般在國內(nèi)產(chǎn)品的2-5倍，甚至更高；在國內(nèi)品牌產(chǎn)品中，又以廈門國儀（尊享版）、上海比朗、寧波新芝、北京長流、等定價高，廈門國儀（標準版）、常熟雪科定價較低。價格的定位和供應商的生產(chǎn)方式、產(chǎn)品定位、選材、保修等有關(guān)，比如采用OEM找別的廠家貼牌生產(chǎn)的話，相對銷售價格就肯定會高一些，否則無法保證合理的利潤。
綜合來說，在比較價格的時候，應充分考慮各個供應商的生產(chǎn)方式、產(chǎn)品定位、選材、保修等方面的情況，根據(jù)自身的實際情況來選擇一個合適的價格和產(chǎn)品。從目前市場面上的品牌來說，一個自身有生產(chǎn)能力，注重品質(zhì)，關(guān)注售后服務(wù)的國產(chǎn)品牌是一個不錯的選擇。
六、雪花制冰機FAQ
1、餐飲用的制冰機和實驗室雪花制冰機的差別？
餐飲用的制冰機一般制冰的冰型為方塊冰、子彈頭冰等，冰在成型的時候是在現(xiàn)成固定的模具里面成型的；而雪花制冰機在硬件方面除了要有整套的制冷系統(tǒng)外，還需要配備一套電機驅(qū)動的冰刀系統(tǒng)，用于冰的粉碎，冰刀一直運行，把冰室里形成的冰不斷的刮出，并擠壓成不規(guī)則的碎冰。所以，從硬件成本來說，雪花制冰機由于多了一整套的電機和冰刀系統(tǒng)，制造成本會比餐飲用的制冰機高的多。
2、淘寶上的制冰機為什么這么便宜？
淘寶上的制冰機大部分是餐飲用途的制冰機，也就是方塊或子彈頭型的冰，所以價格會比較低，但如果你搜索“雪花制冰機”顯示出來的產(chǎn)品，也可以看到價格會比其它類型的制冰機高比較多，主要還是硬件成本的差距。
3、雪花制冰機進口品牌和國產(chǎn)品牌的區(qū)別？
從技術(shù)角度來看，進口品牌和國產(chǎn)品牌已經(jīng)沒有什么差距，制冷技術(shù)已經(jīng)非常成熟，商用化的歷史很長了；
從硬件角度來看，國外品牌采用的壓縮機、電機等，除了一部分采用自己品牌的，其它制冰機品牌的硬件也幾乎是找大品牌的壓縮機、電機品牌貼牌生產(chǎn)或直接采購，而且，絕大部分的硬件廠家都在國內(nèi)設(shè)有合資或獨資的生產(chǎn)廠，所以硬件方面也沒有差距；
從綜合質(zhì)量控制方面來看，國外品牌具有一定優(yōu)勢，畢竟品牌歷史長，資金和規(guī)模較大，技術(shù)手段也強一些；
國內(nèi)品牌一般在價格和售后服務(wù)便捷性方面相對進口品牌會占優(yōu)勢一些；
綜合來說，絕大部分的用戶購買雪花制冰機的趨勢已經(jīng)偏向國內(nèi)品牌，性價比是最主要的因素。
4、為什么很多家品牌的制冰機外型都差不多？
國內(nèi)外的很多品牌的雪花制冰機為什么外型基本一致，究其緣由，主要是大部分的牌子采用的生產(chǎn)方式是OEM，也就是找別人幫生產(chǎn)，然后貼上自家的牌子，這樣的好處是自身不需要投入生產(chǎn)和管理的成本，只需要利用自身的渠道優(yōu)勢，做好銷售就可以了，屬于輕資產(chǎn)運行的模式。OEM生產(chǎn)模式普遍應用于消費電子類產(chǎn)品，如大家熟悉的蘋果手機，富士康是他最大的代加工廠，這種模式建立在品牌商的品牌很強勢，而且有很強的產(chǎn)品設(shè)計和質(zhì)控能力。反觀雪花制冰機行業(yè)，絕大部分牌子的廠家規(guī)模并不大，在OEM過程中能做的基本就是我付錢，你生產(chǎn)，我貼牌銷售，這個過程中會產(chǎn)生的問題很多。如，由于品牌商自身沒有技術(shù)力量，對產(chǎn)品的設(shè)計和質(zhì)控沒法進行，只能聽命與貼牌商，或者只是按貼牌商自己生產(chǎn)的產(chǎn)品生產(chǎn)，完全一樣，讓品牌商貼牌而已，所以市面上會看到很多外型幾乎一樣的不同品牌的產(chǎn)品。可想而知的是，品牌商由于自身技術(shù)力量確實，售后也得完全依賴于貼牌商進行，其保障能力非常有限。
5、壓縮機哪個品牌的好？
壓縮機目前最好的品牌為Danfoss（國內(nèi)為Secop思科普）【如廈門國儀制冰機】，其次是一些美國谷輪、法國泰康、sanyo等【如sanyo制冰機】，還有一些使用扎努西等其它品牌【如常熟雪科制冰機】。Danfoss的品質(zhì)廣為業(yè)界認可，價格一般是其它品牌的3-5倍。
6、典型的目標用戶？
在實驗室領(lǐng)域，目前最典型的兩類客戶是分子生物學實驗室或蛋白純化實驗室，參閱鏈接：
分子生物學實驗室需要的儀器配置
蛋白純化實驗室所需設(shè)備
凡是和這兩個領(lǐng)域有交叉的實驗室都是潛在的用戶。當然，在一些餐飲或食品加工等領(lǐng)域也會用到雪花制冰機
