基因重組胰蛋白酶與傳統(tǒng)胰酶的消化對比
胰蛋白酶（Trypsin）是一種絲氨酸蛋白水解酶。其前體為無生物活性的胰蛋白酶原（trypsinogen），產(chǎn)生于胰臟。隨胰液分泌到小腸中，被小腸中的腸肽酶激活后，能將蛋白質(zhì)分解為多肽，進而分解成為氨基酸。其切割肽鏈的位點主要位于賴氨酸或精氨酸的羧基端。故在體外細胞培養(yǎng)中，胰蛋白酶被用于消化貼壁細胞以獲得相互分離的單個細胞。
傳統(tǒng)使用的胰蛋白酶，取自牛、豬或羊的胰臟，經(jīng)后期的純化結(jié)晶而得。動物來源與生產(chǎn)工藝先天決定了傳統(tǒng)胰蛋白酶有較高的外源病毒污染與雜酶污染的可能性，無法應(yīng)用于生物制藥與細胞治療等臨床領(lǐng)域。并且需要-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶，是由重組大腸桿菌表達生產(chǎn)，氨基酸序列與豬胰腺來源的陽離子型胰蛋白酶完全一致。酶切特異性相同。分子量為24kD，最適pH為7-10。除了具有傳統(tǒng)天然胰酶所具有的消化切割肽鏈的功能外（細胞間的蛋白消化），由于其并不是源于豬、牛或羊的胰臟，所以產(chǎn)品不含任何動物來源組分，也由于重組蛋白生產(chǎn)的產(chǎn)物單一性特點，產(chǎn)物中除了胰蛋白酶，沒有傳統(tǒng)胰酶中不可避免的糜蛋白酶等組分。另外，特有的對重組蛋白甲基化修飾的非專利保密生產(chǎn)工藝設(shè)計，使得重組蛋白的溫度穩(wěn)定性大為提高，產(chǎn)品可以穩(wěn)定的保存在2-8℃環(huán)境中。無需-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶的特點：
1. 純度更高、雜質(zhì)更少，無動物源組分。
2． 2-8℃保存，無需-20℃保存，即取即用，無需等待。
3.消化能力強，作用溫和。
傳統(tǒng)使用的胰蛋白酶，取自牛、豬或羊的胰臟，經(jīng)后期的純化結(jié)晶而得。動物來源與生產(chǎn)工藝先天決定了傳統(tǒng)胰蛋白酶有較高的外源病毒污染與雜酶污染的可能性，無法應(yīng)用于生物制藥與細胞治療等臨床領(lǐng)域。并且需要-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶，是由重組大腸桿菌表達生產(chǎn)，氨基酸序列與豬胰腺來源的陽離子型胰蛋白酶完全一致。酶切特異性相同。分子量為24kD，最適pH為7-10。除了具有傳統(tǒng)天然胰酶所具有的消化切割肽鏈的功能外（細胞間的蛋白消化），由于其并不是源于豬、牛或羊的胰臟，所以產(chǎn)品不含任何動物來源組分，也由于重組蛋白生產(chǎn)的產(chǎn)物單一性特點，產(chǎn)物中除了胰蛋白酶，沒有傳統(tǒng)胰酶中不可避免的糜蛋白酶等組分。另外，特有的對重組蛋白甲基化修飾的非專利保密生產(chǎn)工藝設(shè)計，使得重組蛋白的溫度穩(wěn)定性大為提高，產(chǎn)品可以穩(wěn)定的保存在2-8℃環(huán)境中。無需-20℃保存。
基因重組胰蛋白酶的特點：
1. 純度更高、雜質(zhì)更少，無動物源組分。
2． 2-8℃保存，無需-20℃保存，即取即用，無需等待。
3.消化能力強，作用溫和。
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胰酶
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